Libro · 2000 · Brenda Davis, Vesanto Melina

Becoming Vegan

Uno sguardo completo alle diete vegane include informazioni su come uno stile di vita vegano protegge dalle malattie croniche; quali sono le migliori fonti di proteine e calcio; perché i grassi buoni sono vitali per la salute; diete equilibrate per neonati, bambini e anziani; consigli per donne in gravidanza e in allattamento; suggerimenti per adolescenti che diventano vegani; considerazioni per mantenere e raggiungere un peso sano; e per raggiungere prestazioni ottimali come atleta vegano. Include una guida alimentare vegana che delinea un piano giornaliero per un'alimentazione sana, insieme a menu di esempio.