Libro · 2023 · Michael Greger

How Not to Age

Bestseller istantaneo del New York Times Scopri la scienza basata su evidenze per rallentare gli effetti dell'invecchiamento, dall'autore bestseller del New York Times della serie Come non morire. Quando il Dr. Michael Greger, fondatore di NutritionFacts.org, si è immerso nella ricerca medica anti-invecchiamento più accreditata, ha capito che la dieta poteva regolare ognuna delle strategie più promettenti per combattere gli effetti dell'invecchiamento. Non abbiamo bisogno di Big Pharma per sentirci giovani: abbiamo già gli strumenti. In Come non invecchiare, il medico e nutrizionista di fama internazionale analizza la scienza dell'invecchiamento e delle malattie croniche e spiega come aiutare a evitare le malattie più comunemente incontrate nei nostri percorsi di vita. I medici hanno a lungo trattato l'invecchiamento come una malattia, ma invecchiare non deve significare ammalarsi. Ci sono undici percorsi per l'invecchiamento nelle cellule del nostro corpo e possiamo interrompere ciascuno di essi. Processi come l'autofagia, il riciclo di rifiuti inutilizzabili, possono essere potenziati con la spermidina, un composto presente nel tempeh, nei funghi e nel germe di grano. Le cellule senescenti "zombie" che emettono infiammazione e sono collegate a molte malattie legate all'età possono essere in parte eliminate con cibi ricchi di quercetina come cipolle, mele e cavolo riccio. E possiamo combattere gli effetti dell'invecchiamento senza spendere una fortuna. Perché spendere un piccolo patrimonio in sieri facciali a base di vitamina C e nicotinamide quando puoi farne uno tuo a un costo fino a 2.000 volte inferiore? Ispirato dai modelli alimentari e di stile di vita dei centenari e dei residenti delle regioni delle "zone blu" dove le persone vivono più a lungo, il Dr. Greger presenta metodi semplici, accessibili e basati su evidenze per preservare le funzioni corporee che ti fanno sentire giovane, sia fisicamente che mentalmente. Pieno di competenze e spunti pratici, Come non invecchiare delinea strategie pratiche per raggiungere la longevità definitiva.