Libro · 2015 · Dan Buettner

The Blue Zones Solution

L'autore di bestseller Dan Buettner rivela come trasformare la propria salute utilizzando abitudini alimentari, di vita e di fitness intelligenti, derivate dalla ricerca sulla longevità condotta nelle diete, nelle abitudini alimentari e nelle pratiche di vita delle comunità identificate come "Blue Zones" - quei luoghi con le persone più longeve e quindi più sane del mondo, tra cui Okinawa in Giappone, la Sardegna in Italia, la penisola di Nicoya in Costa Rica, Ikaria in Grecia e Loma Linda in California. Con la convinzione audace che gli stili di vita delle Blue Zones del mondo possano essere adattati e replicati in città di tutta Nord America, Buettner ha lanciato il più grande progetto di prevenzione sanitaria negli Stati Uniti, Le Trasformazioni Cittadine delle Blue Zones, che ha avuto un impatto sulla salute di milioni di americani dal 2009. In La soluzione delle Blue Zones, i lettori possono essere ispirati dalle storie specifiche delle persone, dei cibi e delle routine dei nostri anziani sani; comprendere il ruolo che comunità, famiglia e abitudini naturalmente sane possono avere nel migliorare la nostra dieta e salute; e apprendere i cibi esatti - inclusi i 50 supercibi della longevità e decine di ricette adattate ai gusti e ai mercati occidentali - che offrono modi deliziosi per mangiare verso una salute ottimale. Nel corso del libro ci sono raccomandazioni di stile di vita, liste di controllo e storie per aiutarti a creare la tua personale soluzione delle Blue Zones. I lettori impareranno e applicheranno la regola dell'80/20, la dieta plant slant, gli aspetti sociali del mangiare che portano naturalmente alla perdita di peso e a una grande salute, coltivando la propria "tribù" di amici e familiari, e il proprio scopo più grande come parte della routine quotidiana. Pieno di storie personali toccanti, ricette deliziose, liste di controllo e suggerimenti utili che trasformeranno qualsiasi casa in una miniatura di blue zone, La soluzione delle Blue Zones è il piano definitivo per una vita sana e felice.