Libro · 2003 · Marcia Herrin

Nutrition Counseling in the Treatment of Eating Disorders

La maggior parte dei pazienti con disturbi alimentari si considera esperta in materia di nutrizione, rendendo quindi il compito di una consulenza efficace ancora più impegnativo. Questo libro presenta informazioni nutrizionali e fisiologiche in modo estremamente dettagliato. La raccolta di concetti, tecniche e alternative rende il libro unico nello stile e nel contenuto. Affrontando le questioni legate al cibo, al peso e alla nutrizione che devono essere trattate nel trattamento degli individui con disturbi alimentari, questo testo fornirà ai professionisti le informazioni necessarie per una consulenza efficace ai pazienti.