Libro · 2013 · Heather Hedrick Fink, Alan E. Mikesky

Practical Applications in Sports Nutrition

Rivista e aggiornata per tenere il passo con i cambiamenti crescenti nel campo, la Quarta Edizione di Applicazioni Pratiche nella Nutrizione Sportiva fornisce a studenti e professionisti le ultime informazioni e pratiche dietetiche sulla nutrizione sportiva, preparando così a supportare atleti e appassionati di fitness nel raggiungimento dei propri obiettivi di prestazione personale. I primi capitoli offrono un'introduzione alla nutrizione sportiva e forniscono una spiegazione approfondita di macronutrienti, micronutrienti e acqua e della loro relazione con le prestazioni atletiche. I capitoli successivi si concentrano sugli aspetti pratici e applicati della nutrizione sportiva, compreso il cambiamento comportamentale attraverso consultazioni e gestione del peso. Il capitolo 15 affronta i requisiti nutrizionali unici di popolazioni speciali come atleti in gravidanza, vegetariani o affetti da malattie croniche. Il testo si conclude con un capitolo dedicato ad aiutare i lettori a scoprire il percorso per diventare dietisti sportivi attraverso educazione ed esperienza. Novità della Quarta Edizione: • Nuova discussione sui nutrizionisti sportivi come professionisti basati su evidenze • Raccomandazioni attuali sui gruppi alimentari MyPlate • Discussione rivista sulla relazione tra peso corporeo attuale e assunzione di carboidrati, così come i tipi e le quantità di carboidrati da consumare durante l'esercizio • Nuove annotazioni "Food For Thought" che identificano materiali correlati nel Workbook di Nutrizione Sportiva e nelle Valutazioni • Statistiche, linee guida e normative aggiornate presenti nel testo, comprese statistiche sull'obesità, assunzione di carboidrati e necessità di vitamine.