Libro · 2001 · Karen MacNeil

The Wine Bible

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IL LIBRO SUL VINO PIÙ COMPLETO DI SEMPRE. Un must per chi ama il vino, sia che sia un professionista o un dilettante. Approfondito, autorevole e divertente. (Robert Mondavi, fondatore e presidente emerito della Robert Mondavi Family of Wines) "Il libro più informativo e coinvolgente che abbia mai visto sull'argomento." (Danny Meyer, coautore del The Union Square Cafe Cookbook) Gli essenziali: il romanticismo e l'intrigo della Borgogna, il sauvignon blanc e l'eleganza sorprendente dei migliori Rioja spagnoli. L'Italia, una delle terre più affascinanti e antiche del vino. Cosa rende un grande vino grande? Il motivo dietro le bollicine dello Champagne. I vini precisi e adatti al cibo della Germania. La California, il Camelot del vino. I vini deliziosamente buoni dell'Australia. Le complessità del Porto rivelate. Come un vigneto influisce profondamente sul carattere di un vino. Inoltre, abbinare vino e cibo - e umore. I segreti dei degustatori professionisti di vino e come ampliare il proprio vocabolario di degustazione. E tutto ciò che devi sapere per acquistare, conservare, servire e goderti la bevanda più affascinante del mondo. L'eleganza scintillante di Veuve Clicquot, lusso accessibile in un bicchiere, pagina 185. Incantevole, elegante e ricco, Petrus in Ingrid Bergman in raso rosso, pagina 156. Alcuni vini sono come le persone... migliorano con l'età, pagina 64. Sherry, il vino più frainteso e sottovalutato del mondo, pagina 437.