Libro · 2017 · Davin de Kergommeaux

Canadian Whisky, Second Edition

Gusta le note audaci e le ricche varietà del whisky canadese con questa guida completamente rivista, aggiornata e indispensabile. Questa edizione completamente aggiornata e rivista del premiato Whisky canadese ti invita a un viaggio attraverso il Canada e nel tempo per scoprire la storia di questo spirito unico. L'esperto di whisky indipendente Davin de Kergommeaux intreccia una narrazione coinvolgente, iniziando dalla sostanza del whisky canadese—grani, acqua e legno—e dettagliando il processo di produzione e di degustazione. Traccia la storia affascinante delle principali distillerie del paese e dei visionari chiave, e presenta i protagonisti odierni—grandi e piccoli—che stanno plasmando l'industria attraverso tradizione e innovazione. Nuovamente progettato e ora includente una mappa delle distillerie di whisky canadesi, oltre 100 note di degustazione aggiornate e una pratica checklist di degustazione, Whisky canadese riflette le ultime ricerche sullo sviluppo dei sapori e la scienza del gusto. Autorevole e affascinante, questo è una risorsa imprescindibile per principianti, appassionati e intenditori.