Libro · 2016 · Nancy J. Hajeski

National Geographic Complete Guide to Herbs and Spices

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Una necessità per la casa, la GUIDA COMPLETA AGLI ERBE E SPEZIE offre tutto ciò che devi sapere su come le erbe e le spezie possono migliorare la tua cucina e la tua vita. Scopri come utilizzare la lavanda per alleviare mal di testa, coltiva la tua menta per un'aggiunta rinfrescante a qualsiasi tè, oppure prepara un lotto di biscotti alla cannella olandesi. Che tu raccolga dal tuo giardino o faccia scorta al supermercato, questa guida completa è il tuo riferimento per ricette, rimedi naturali, terapie preventive e altro ancora. Questo libro combina informazioni scientifiche, come gli effetti fisici degli aromi erboristici, con consigli pratici, come essiccare fiori ed erbe per un potpourri profumato, il tutto accompagnato da fotografie eleganti e vivaci di tutte le erbe e spezie incluse. Coprendo più di 100 erbe, spezie e condimenti, questo utile compendio è uno a cui tornare ancora e ancora.