Libro · 2010 · Melissa Bernstein, Ann Luggen

Nutrition for the Older Adult

Nutrizione per l'anziano è un testo chiaro e completo che introduce gli studenti alla nutrizione e alla promozione della salute per gli anziani. Trattando argomenti importanti come i cambiamenti fisiologici dell'invecchiamento, i problemi di peso e nutrizione negli anziani, la valutazione nutrizionale e il supporto per gli anziani, e la diversità culturale nella dieta oltre alle prescrizioni di esercizio per gli anziani, questo testo è una risorsa essenziale per gli studenti nei campi della nutrizione, della medicina e della gerontologia.