Libro · 2005 · David Hoffman

The Breakfast Cereal Gourmet

Da quando la prima ciotola è stata versata più di un secolo fa, le persone in tutto il mondo hanno desiderato i cereali. Il Gourmet dei Cereali per Colazione celebra questo icona della cultura pop del pasto mattutino, proponendo oltre 30 ricette originali che utilizzano cereali come Kix, Trix, Froot Loops, Frosted Flakes, Chex e Cheerios come ingredienti principali. Le 128 pagine a colori sono piene di immagini di confezioni vintage e pubblicità originali, mescolate con fatti, cifre, aneddoti e storia poco conosciuti sui cereali, il tutto presentato in un formato che ricorda una scatola di cereali. Ma al centro ci sono le ricette. E i Cap'n Crunch Crab Cakes, il Lucky Charmed Utah Lamb, i Gamberetti Grattugiati (con Salsa di Ananas e Mango), le Torri Mocha-Cocoa e il Gelato alla Cannella sono solo alcune delle deliziose proposte a cinque stelle (molte di chef noti come Rick Bayless, Gale Gand e Sherry Yard), garantite per far pensare anche il foodie più scettico al di fuori degli schemi.