Libro · 2015 · Ella Woodward

Deliciously Ella

Dalla fondatrice del popolare blog culinario Deliciously Ella, 120 ricette a base vegetale, senza latticini e senza glutine, con splendide fotografie a colori che catturano le incredibili cose che possiamo fare con ingredienti naturali. Nel 2011, Ella Woodward, diciannovenne, è stata diagnosticata con una malattia rara che la costringeva a letto, con dolori cronici e afflitta da palpitazioni e mal di testa. Quando la medicina convenzionale non ha funzionato, Ella ha deciso di cambiare la sua dieta. Ha rinunciato a carne, glutine, latticini, zucchero e qualsiasi cosa lavorata, e gli effetti sono stati immediati: i suoi sintomi sono scomparsi, ha riacquistato energia ed è riuscita a smettere di assumere tutti i suoi farmaci. Con un debole per i dolci, Ella ha imparato a preparare pasti deliziosi a base vegetale che deliziano il palato e migliorano il benessere complessivo. Deliciously Ella è una guida essenziale su come mangiare in modo pulito e a base vegetale, che ti guida attraverso i migliori ingredienti e metodi per preparare pasti facili ed emozionanti. Non è una dieta, ma riguarda la creazione di una nuova mentalità che abbraccia un cibo fantastico. Dai brownie di patate dolci al mousse al cioccolato setoso, dal risotto di zucca butternut arrosto alle patatine e ketchup fatti in casa, Ella condivide 100 ricette completamente nuove e venti classici nel suo elegante stile distintivo. Ricco di fotografie vivide e istruzioni semplici e infallibili, Deliciously Ella fornisce una base per una dieta pura, non lavorata e non raffinata, in modo che tu possa sentirti e apparire meglio mentre gusti un ottimo cibo.