Libro · 2016 · Ashley Melillo

Blissful Basil

Scopri il lato più felice della vita attraverso cibi belli e nutrienti. Ashley Melillo crede nell'importanza di godere di una vasta gamma di alimenti sani per prosperare—fisicamente, mentalmente ed emotivamente. Per il suo blog, Basilico Felice, trova modi innovativi per utilizzare le piante in piatti divertenti e gustosi che tengono i suoi lettori sempre interessati. Il suo splendido libro di cucina d'esordio presenta ricette completamente nuove, oltre a una selezione di piatti distintivi, dalla sua cucina alla tua. Basilico Felice si concentra sull'estrarre i migliori sapori degli alimenti integrali e presenta più di 100 piatti a base vegetale che delizieranno vegani, vegetariani e onnivori. Inoltre, la maggior parte delle ricette è priva di glutine, soia e zuccheri raffinati. All'interno, scoprirai una varietà di nuove creazioni e piatti amati dai fan, tra cui: - Parfait di colazione con mela e cannella crudo con gelato morbido alla cannella - Pasta con pomodoro heirloom esplosivo e pesto SuperSeed - Brownies cosmici al cacao e tahini - Chips di cavoletti di Bruxelles croccanti al parmigiano con aioli al limone - Tacos di cavolfiore croccanti con slaw piccante e crema di avocado - Nachos epici a base vegetale impilati in alto. Basilico Felice offre un viaggio vibrante attraverso la cucina vegana, dove i deliziosi cibi a base vegetale diventano la base colorata per pasti che nutrono il corpo e deliziano i sensi. Quando tratti le piante con amore e un tocco di creatività, scoprirai piatti ricchi di sapore e soddisfacenti, sia che si tratti di una colazione veloce o di una cena salata. Questo è un libro di cucina per chiunque cerchi un modo accessibile per cucinare e gustare pasti più deliziosi e salutari. Rendi la tua tavola un luogo felice dove cibi meravigliosi ringiovaniscono il tuo corpo, deliziano il tuo palato e migliorano il tuo benessere. Con Basilico Felice, ogni pasto è una nuova opportunità per scegliere cibi che siano tanto benefici quanto deliziosi.