Libro · 2021 · Herman Lensing

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Cucina Casalinga è il sesto libro di cucina di Herman Lensing e segue il fortunato Dit Proe Soos Huis, pubblicato nel 2019 e vincitore nel 2020 del premio SA Boekprys per il miglior titolo di saggistica. Cucina Casalinga racconta la storia – con le sue stesse parole – dei 34 anni di Herman. A differenza dei suoi libri precedenti, questo include anche le ricette dei suoi amici, oltre a molte che ha scoperto durante i suoi viaggi in tutta la Sudafrica. Ci sono più di 80 ricette, dalla colazione ai piatti principali, dai contorni ai piatti di carne, dai dolci, biscotti e fette biscottate ai dessert (come il trifle, il gelato e persino il budino da bazar). Ogni capitolo riflette l'amore di Herman per il cibo e le persone, accompagnato da aneddoti divertenti. Le ricette sono totalmente prive di pretese, con ingredienti disponibili ovunque nel paese. Cucina Casalinga ti invita nella cucina di Herman, per preparare cibi che chiunque può cucinare.