Libro · 2018 · Diana Henry

How to eat a peach

La bellissima nuova edizione del classico di Diana Henry Crazy Water, Pickled Lemons è ORA DISPONIBILE *** Libro di cucina dell'anno ai 2019 André Simon Food and Drink Book Awards 'Un capolavoro' - Bee Wilson, The Sunday Times Come presentato nel programma della BBC Radio 4 The Food Programme 'Libri dell'anno 2018' 'Questo è un pezzo straordinario di scrittura culinaria, perfetto in ogni modo. Non potrei amare qualcuno che non ama questo libro.' - Nigella Lawson Nominato per gli Irish Book Awards - Libro di cucina dell'anno Eurospar 'Come mangiare una pesca di Diana Henry è elegante e scintillante come un bellini' - The Guardian 'Libri dell'anno' 'Adoro le ricette di Diana Henry - e questa è una fantastica raccolta. Sono semplici, ma hanno anche un senso di occasione. Le ricette provengono da tutto il mondo e ogni menu ha una storia evocativa da accompagnare. Bellissime.' - The Times 'Migliori libri dell'anno' '...la sua migliore finora...menu superbi che evocano luoghi e occasioni con consumata eleganza' - Financial Times 'Le ricette sono superbe ma, soprattutto, Diana scrive come un sogno' - Daily Mail 'Qualsiasi libro di Diana Henry è una gioia e questa astuta raccolta di menu e storie non fa eccezione' - delicious (Come presentato nella rivista delicious. Top 10 Food Books of 2018) 'Puoi sempre contare su Diana Henry. La sua prosa è elegante ed evocativa, le sue ricette pure e deliziosamente internazionali. Questa è forse la sua migliore finora' - Tom Parker Bowles, The Mail on Sunday 'Libri di cucina essenziali pubblicati quest'anno' 'Nessuno riesce a catturare un luogo, un momento, un sapore e un ricordo come lei. Se ci sei stato prima, verrai trasportato indietro, ma se non ci sei stato non preoccuparti, ti ci porta lei' - The Independent 'Migliori libri dell'anno' 'Le storie associate ai pasti sono ciò che ti attira' - The Herald 'I migliori libri di cucina dell'anno' 'Un libro che arricchisce la vita' - The London Evening Standard 'Migliori libri di cucina da acquistare per questo Natale' '...menu incantevoli ed evocativi.' - iPaper 'Uno dei miei scrittori di cucina preferiti con un libro di 25 menu tematici che non vedo l'ora di cucinare. Questo è in cima alla mia lista dei desideri!' - Good Housekeeping 'Letture preferite da regalare' Quando Diana Henry aveva sedici anni ha iniziato un quaderno dei menu (un quaderno coperto con cura in carta da pacchi) in cui scriveva i pasti che voleva cucinare. Ha tenuto questo libro per anni. Mettere insieme un menu è ancora la sua parte preferita della cucina. I menu non sono solo gruppi di piatti che devono funzionare a livello pratico (pasti che i cuochi possono gestire), devono anche funzionare come una successione di sapori. Ma ciò che è forse più speciale è il modo in cui possono creare stati d'animo molto diversi: i menu possono portarti in posti, da un pomeriggio al mare in Bretagna a una serata afosa a mangiare mezze a Istanbul. Sono un modo per visitare luoghi che non hai mai visto, rivisitare luoghi che ami e celebrare stagioni particolari. Come mangiare una pesca contiene molti dei piatti preferiti di Diana in menu che ti porteranno attraverso l'anno e in diverse parti del mondo.