Libro · 2012 · Martha Stewart

Martha's American Food

Martha Stewart, che ha influenzato in modo significativo la tavola americana, raccoglie i suoi piatti nazionali preferiti - così come le storie e le tradizioni che li accompagnano - in questa lettera d'amore al cibo americano che presenta 200 ricette. Queste sono ricette che ti delizieranno con nostalgia, ti ispireranno e ti insegneranno sulla nostra nazione attraverso le sue regioni e i loro sapori distintivi. Soprattutto, queste sono ricette tradizionali a cui ti rivolgerai ancora e ancora. Organizzate geograficamente, le 200 ricette de Il cibo americano di Martha includono piatti principali come confortanti Chicken Pot Pies, facili Grilled Fish Tacos, irresistibili Barbecued Ribs e sostanzioso New England Clam Chowder. Qui ci sono anche antipasti, contorni e piatti unici moderni che sfruttano i doni delle stagioni e del paesaggio di ogni regione: Hot Crab Dip, Tequila-Grilled Shrimp, Indiana Succotash, Chicken and Andouille Gumbo, Grilled Bacon-Wrapped Whitefish e Whole-Wheat Spaghetti con Meyer Lemon, Rucola e Pistacchi. E vorrai lasciare spazio per il dessert, con dozzine di dolcetti come Chocolate-Bourbon Pecan Pie, New York Cheesecake e Peach and Berry Cobbler. Attraverso riquadri sui sapori che definiscono ogni regione e fotografie straordinarie che danno vita ai cibi - e ai luoghi con cui li identifichiamo - Martha celebra il carattere unico di ogni parte del paese. Con tutti i piatti che ispirano orgoglio nella nostra cucina nazionale, Il cibo americano di Martha raccoglie, in un unico luogo, le ricette che sicuramente piaceranno alla tua famiglia e ai tuoi amici per generazioni a venire.