Libro · 2021 · Mateo Zielonka

The Pasta Man

L'uomo della pasta, Mateo Zielonka, crea la pasta più spettacolare e originale che tu abbia mai visto. Striata, maculata, rossa, verde e nera, e in ogni forma immaginabile, la pasta di Mateo è il sogno di ogni amante dei carboidrati. Ora in L'uomo della pasta, Mateo rivela per la prima volta come anche tu puoi realizzare le sue bellissime creazioni. Partendo da un classico impasto dorato, con sezioni "come fare" che ti guideranno attraverso ogni forma ed effetto, da macchie e strisce (utilizzando ingredienti completamente naturali), sfoglie per lasagne e pappardelle, cuscini di ravioli, tortellini e altre meravigliose paste ripiene, offre poi 40 ricette per salse deliziose e cene in cui mostrare la tua pasta delicatamente lavorata. Illustrato con fotografie bellissime e chiare istruzioni passo passo, che tu sia un principiante della pasta o un appassionato, lasciati guidare da un maestro e trasforma la tua pasta in un'opera d'arte.